SmileDodo 营养厨房

幸福早餐料理:色彩吐司拼盘 BREAKFAST TOAST PLATTERS

18:24


微笑~早安

幸福早餐,4款的吐司拼盘任您选咯!
今天Smile Dodo 要教大家10分钟幸福早餐料理:色彩吐司拼盘啦!

我们有鸡蛋悠悠,扭扣洋菇, 闪亮红绿灯和黄圈甜儿!
1,2,3,4, 不知大家喜欢哪一款呢?
 
现在让我们一起轻松学,简单做!开动啦!

第一款:鸡蛋悠悠

鸡蛋悠悠是菠菜和鸡蛋的组合。当金黄色的鸡蛋放置在菠菜上,就如躺在绿油油的草原上呢!这组营养健康的面包组合绝对是早餐的好选择呢!

 

材料
面包-1
芝士-1
鸡蛋 -1粒
芝士粉-适量

步骤

(一)准备七分熟鸡蛋















1)准备开水。
2)加入鸡蛋, 以中火加热至7分钟, 就可以得到七分熟的效果啦!

(二)准备菠菜
1)把菠菜清洗和处理干净。
2)准备开水,加入锅中。
3)把菠菜加入水中,用慢火烫熟。

(三)准备面包
1)将芝士放在面包上,放进面包机烤至微微呈褐色。

装饰
1)把已烫好的菠菜铺在面包上
2)接着,轻轻地把鸡蛋放在菠菜上。
3)轻轻撒上芝士粉就完成啦!

第二款:扭扣洋菇

这是扭扣洋菇(white mushroom) ,这蘑菇呀,本身的口感和味道超级棒。
只需要微微炒香, 加少许的盐巴和胡椒粉就可以把蘑菇的香味发挥
得淋淋尽汁!这洋菇也是smiledodo 的最爱呢!

材料
面包-1
蘑菇-6 -10
-1 茶匙

调味料
综和香料 (mix herbs)-适量
-适量
胡椒粉-适量


步骤
准备蘑菇
1)用清水清洗后,把蘑菇切成薄片















2)准备平地锅,加入1茶匙油,加入蘑菇。
3 )用小火轻轻炒香,加入综和香料, 盐和胡椒粉就调味。

装饰
1)把芝士片放在面包上烤至褐色。
2)  接着把蘑菇轻轻铺上芝士片上。
3)撒上些许芝士粉就完成啦!

第三款:闪红绿灯

今天就把闪亮红绿灯吃进肚子吧!
红色代表是樱桃番茄,橙色代表是萝卜,和最后代表是勇往直冲的青色啦!


 

材料
面包-1
芝士-1
青瓜-1/4 条
樱桃番茄-3-5粒
胡萝卜-1/4 根

步骤
1)将樱桃番茄切半。
2)将萝卜切至薄片。
3)将黄瓜切至薄片
 4)起司片放在面包上烤至褐色。


装饰
1)将樱桃番茄,萝卜,黄瓜,从左到右依序排列在烤好的面包上。
2)闪闪发亮的红绿灯就完成啦!


第四款:黄圈甜儿


不知大家有试过用黄梨片夹面包吃呢??
今天, Smile Dodo 要教大家超简易又好吃的黄甜儿
不知大家有没有尝试过呢??

黄梨本身就有自然糖分(称为:果糖)
果糖近过加热过程后,就会变成蔗糖,
这个步骤也就是caramelization, 味道会更上一层楼呢!

 

材料
罐头黄梨- 2
面包-1
芝士-1


步骤

(一)准备黄梨
1)将黄梨片加入平地锅,用小火慢煎。
(可以加入少许油,如怕沾锅)
)当双边黄梨都呈献金黄色时,就完成了。


(二)准备面包
1)将起司片摆在面包上放进面包机烤至微微呈褐色。

装饰
1)接着在烤好的土司上放上黄梨片。
2)撒上芝士粉,简易黄圈甜儿就完成啦!






早餐象征着幸福

偶尔,周末下下厨

为家人准备一份充满色彩的早餐料理

一起感受早晨的美好时光

简单又温馨
希望大家会喜欢幸福早餐料理:色彩吐司拼盘!

祝您有个美好的周末


小贴士

1)  每款吐司的卡路里为150-200kcal为准。诺加入另一片面包,另加75大卡哦!

2)面包与起司放进烤箱3分钟,口感酥脆很棒哦!

3)以上的土司吐司可以另加入蔬菜:比如生菜,为早餐加入纤维。

4)除了面包组合,可以配上一杯温暖的牛奶~

5)想用美乃滋的朋友注意:
  美乃滋75%卡路里来自油,卡路里含量很高。一匙15克有60卡路里,微笑嘟嘟建议不可过  量,小小调味即可。一片土司建议用五克,既一茶匙~     


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