Click: Smile Dodo English Version
十月份的第一天~ 大家好！
微笑，嘟嘟！
SmileDodo每天期待带着微笑上路，
提起笑容旅行包包，
在生活中探索，寻找生命的1000个笑容。
微笑沙拉和大家见面咯！ 来自农村的芽菜沙拉， 朴素的农夫细心栽种，有机的农村孕育灌溉高品质的蔬果，绿绿的叶子，红彤彤的小番茄，脆脆芽菜，葡萄干和腰果子~ 简单的搭配编制出彩色的口味~最近天朦胧，人朦胧，好多朋友都病了，这种时候一块儿补充天然抗氧化，提高免疫力吧！
现在的空气泥土素质和我们爷爷奶奶年代相比，影响着有机蔬菜水果的素质，有机植物已不完全是真正的天然有机，就比如最近的烟雾弥漫于农场，植物们被污染，人们免疫力下降，大家尽量戴口罩，吃多些高抗氧蔬果做足预防工作。
我们要怀着感恩的心，感恩农人们不辞劳苦继续为我们提供有机蔬果，感谢保护环境的大家让植物们茁壮成长。
今天由六种食材组合的沙拉～ 新鲜可口！
Step 1：新鲜有机蔬果
1-2份
小番茄 三颗切半
日本黄瓜 1/3 根切片
生菜 2片
芽菜 一把手掌大小
无盐腰果 5颗（10克）
葡萄干 一汤匙（5克）
Step 2： 搅拌
只要把食材倒入碗中加入一茶匙的橄榄油拌匀便完成了！
微笑学堂
问：为什么沙拉都要加油呢？
答：
油脂是我们身体的一部分，人体细胞都附有油脂，好油可以去掉身体的坏油，还能降低胆固醇，保护心血管健康！也只有油脂才能帮助维他命ADEK的吸收，吃进去的营养没得吸收岂不浪费？
既然我们身体需要油，那不如就摄取好的油吖！
好油含有omega3，omega6，橄榄油，亚麻籽油都是不错的选择。记住好油都不能煎炸！避免氧化。有些好油能耐煎炸，不过这里我们不提，请大家继续锁定微笑嘟嘟=)
平均一人一天摄取的油量是5到7茶匙～没错是一天的摄取量，不是一餐哦！ 最准的分量还是得根据饮食治疗师计算公式为标准。假设我们摄取煎炸食物，肯定的油摄取会超标，胆固醇三甘油酯都会累积，心血管阻塞胆固醇中风肥胖甚至糖尿都和油脂脱不了干系。
问：不喜欢生菜的味道，可以烫过吗？
答：人体每日都必须摄取生的蔬果提取天然酵素， 参与所有人体生命活动，比如运动，睡眠，呼吸，消化，修复，维持技能，保持免疫系统工作等等，可以说是掌握生命活动的物质。 酵素在47摄氏度便会被破坏，若一日的餐饮都是全熟食物，那么我们便摄取不到酵素了。
比如我们生菜就有protease, 小黄瓜的sucrase，木瓜的papain分解蛋白质，牛油果 lipase分解油脂，凤梨bromelain分解蛋白质，香蕉的amylase分解碳水化合物，maltase分解啤酒等等~
我们吃进去的营养都必须经由酵素分解，吸收，缺少酵素等于营养无法吸收。人体本身会制造酵素，随着年龄增加，制作的酵素量会减半甚至是年轻时的三分之一，因此我们必须从生果蔬菜摄取酵素维持健康~你会发现当你每天摄取生果蔬菜，消化排泄比以前好，不会有腹胀，甚至更精神呢！
卡路里：140大卡
碳水化合物：8.5克
纤维:2.8克
蛋白质:4克
油脂：10克
通告
大家可以私信微笑嘟嘟询问营养咨询~
通告
0 comments