幸福早餐料理~贝罗菇の秘密花园~
波托贝罗菇英文名又称为Portobello Mushroom
丰厚的表层， 香浓多汁， 绞劲十足，
不但媲美肉类，而且有丰富的抗癌作用哦！
今天就在家主打这丰富健康的Big Breakfast套餐吧！
微笑，早安，微笑，嘟嘟！
又是微笑嘟嘟的甜点时间~健康的甜点，少了反式脂肪，无蛋无奶的酪梨雪糕~
大家一起学起来吧！
Step 1: 材料
微笑午安！
微笑沙拉来到第2系列咯！
田园の缤纷
五彩的蔬菜，坚果， 樱桃番茄搭配～
刷亮一日心情
材料
微笑沙拉来到第2系列咯！
田园の缤纷
五彩的蔬菜，坚果， 樱桃番茄搭配～
刷亮一日心情
材料
生菜-100克
黄瓜-7-8片
樱桃番茄-7-8粒
葡萄干- 10 粒
腰豆- 10 粒
鸡蛋- 1 粒
玉粟蜀粒-40克
沙拉酱- 3 茶匙
悠悠的早晨，
微笑嘟嘟为您献上幸福早餐咯！
让您精神奕奕一整天
材料
番茄- 4 粒
豆苗 - 5 粒
鸡蛋 - 1 粒
葡萄- 8 粒
葡萄- 8 粒
全麦面包- 1 片
微笑，早安！微笑嘟嘟！
在最新一期的烹饪班，微笑嘟嘟为大家示范这一份料理，获得观众喜爱，收到了好多信息说好好吃~所以决定把它编入部落格中~
芝麻香四溢，搭上滑润的豆腐，慢火轻煎至金黄色，豆腐添加了入味香烤芝麻风味，这一款芝麻豆腐，酥酥脆脆，搭配自制味增miso酱汁，简单的小吃香喷喷出炉咯~
芝麻豆腐材料
黑芝麻 1/3cup
白芝麻 1cup
无油炸过的豆干 三块
米糠油 1茶匙
注：黑芝麻对白芝麻的比例是1:3。黑芝麻的比例必须少于白芝麻，过多的黑芝麻会让豆腐染上一层黑色，不好看哦~
特色酱汁
有机味增酱 1汤匙
蜜糖 1茶匙
橄榄油 1茶匙
水 6汤匙
炎热的天气是否想喝些健康果汁呢?
今天搭配有木瓜植物奶，
植物奶含有人体所需的优质植物性蛋白質。植物奶對牛奶過敏或
乳糖不耐症者是不错的选择哦！
今天就动手作作香浓润滑美味又健康的果汁吧!
材料 （2人份）
木瓜-2片
植物奶-4汤匙
清水- 250ml
蜜糖-2茶匙
微笑早安! 微笑嘟嘟!
幸福早餐系列又来咯的!
活力的早餐少不了优质蛋白质和碳水化合物。
今天就让高维他命,
高纤维水果组合搭配上
益菌含量十足的优格吧！
今天就活力十足的展开新的一天!
微笑沙拉 3.0 来啦！
绿悠悠的豆苗~
口感爽口的腰果
营养美味的豆干
淋上酸甜酸梅酱
Oishiiii ~~~nee~~~~
开动咯！
材料
豆苗-120g
豆干-1片
腰果- 6-10粒
番茄-2片
DIY 健康果汁系列1来咯！
高抗氧化，高纤维，高营养价值
今天的食材搭配有香蕉＋蓝莓＋青苹果
“一天一果露， 疾病远离我”
今天就动手自制新鲜健康果汁吧！
材料
苹果： 1粒
香蕉 ： 2 条
蓝莓 ： 10 颗
蜂蜜 ： 2 茶匙
松饼变变变！
今天就来试试没有面粉的松饼哟~~
只需3种食材
牛奶， 香蕉， 燕麦
准备好松饼大变身了吗？？
好简单， 好健康， 好好吃哟！
材料
（2-3 人份， 5片松饼）
牛奶-150 ml
香蕉- 4 条
燕麦-7 汤匙
燕麦-7 汤匙
装饰
蓝莓- 5-10颗
综合谷物- 1 茶匙
蜜糖 -2 茶匙
器材
搅拌机
平底锅
步骤 1
将牛奶，香蕉， 燕麦
加入搅拌机。
加入搅拌机。
步骤 2
加入1-2 茶匙油， 热锅
加入松饼 ， 以中火慢煎。
把锅子盖关上,
当松饼表层出现泡泡，
就可以开始翻面咯！
步骤三
完成了啦！健康松饼出炉 ！
装饰 1
装饰 2
营养学堂
1） 燕麦有什么益处？
-燕麦含有助于提升消化系统。
-燕麦含有高膳食纤维，
可長時間保持飽腹感，
是减肥的圣品哦！
-燕麥富含可溶性膳食纖維，
能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，
大大降低「壞膽固醇」水平
-燕麦含有助于提升消化系统。
-燕麦含有高膳食纤维，
可長時間保持飽腹感，
是减肥的圣品哦！
-燕麥富含可溶性膳食纖維，
能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，
大大降低「壞膽固醇」水平
通告
微笑嘟嘟食谱合集 ：营养小厨房
微笑嘟嘟在大马饮食网报设置smiledodo专栏咯！： Smile Dodo 专页
微笑嘟嘟特制高人气减肥正餐 ：无奶油芝士超级低卡的蘑菇白酱意大利面~
微笑嘟嘟高人气减肥圣品刊登在脸书粉丝专页“饮食画报”咯： 幸福の燕麦水果瓶
谢谢大家的支持~给了微笑嘟嘟好多好多的动力！！
我们坚持每周一篇新文章，下星期见
今天微笑要为大家介绍
阳光意大利料理~~
金瓜意大利面
阳光般的曙光~
让您用餐时吃出满满的朝气和活力！
浓郁的金瓜酱汁~~
健康美味的豆奶配调~
您想试了吗？？
材料 （２人份）
金瓜：一杯
豆水：200ml
蒜头：4瓣
油： 2汤匙
灵芝菇：盐：适量
水：300ml-400ml
意大利面
起床咯！
今天微笑嘟要为没时间准备早餐的您介绍
5分钟搞定营养早餐~~
营养~均衡~健康~美味~
白香果苹果综合谷物优格
今天就亲自动手做幸福满满早餐料理啦！
让您精神亦亦地展开新的一天
材料
苹果 : 1 粒
优格 ：200 ml
白香果 ： 1 粒
综合谷物 ： 3 汤匙
蜜糖 ： 2 茶匙
悠悠的下午茶时光 ，
一本好书，
一杯伯爵茶，
和新鲜出炉的健康面包，
休闲之余，
不忘享受着与家人朋友的幸福时光~~~
今天， 就为心爱的他烘焙出慢慢的爱心哟~~~~
微笑嘟嘟为您呈现超简易超好吃
~~爱心+健康芝麻豆奶面包~~
材料A
鸡蛋: 1 粒
冷豆奶 ：230g
高筋面粉: 400g
芝麻粉: 50g
黄糖: 50g
酵母: 5g
盐：1.25g
材料B
植物奶油: 50g
植物奶油: 50g
器材
面包机
筛子
步骤 1
首先， 准备面包容器
首先， 准备面包容器
加入冷豆奶。
接着加入鸡蛋。
接着加入鸡蛋。
步骤 2
加入面粉
这个步骤需要用筛子来过滤沉殿物。
加入芝麻粉
步骤 3
加入芝麻粉后，
用汤匙轻轻的把位置号码（１，２，３）轻轻的挖了洞。
依以上位置号码（1，2，3），放入食材。
（1） 黄糖
（2） 盐
（3） 酵母
加入黄糖， 盐和酵母后，
用汤匙轻轻的把芝麻粉铺上（盖上）黄糖， 盐和酵母。
启动发酵模式/搅拌
（8.Dough)
搅拌均匀直15-20分钟
接着， 加入植物奶油
面包团成型了啦！
启动烘培模式
（1.Basic)
烘面包约3小时。
新鲜出炉， 热烘烘的面包完成啦！
卡路里: 75kcal/片
碳水化合物：15g
蛋白质：2g
脂肪：0.5g
小贴士
1）糖，盐和酵母要分开放。
2） 豆奶可以以牛奶或植物奶替代。
3）可以加入坚果类如杏仁， 核桃 ，太阳花籽，
蔓越梅等等以增加其营养价值和口感。
营养学堂 Q&A
1)为什么糖， 盐和酵母不能一起放？
酵母是一种菌类，在加了糖或鹽的高濃度環境中，
酵母細胞內的水分都往高濃度的外面環境跑，
導致細胞脫水，生長受到抑制， 抑制的酵母发酵。
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